�k�'--��-�------------- .__ ______________________�-�------ınterview Çamaşırhanede yıkanan ürünler 3 ayrı grupta değerlendirilebilir: 1. Yı kanıp sil i ndi r ütüde ütül enenler (çarşaf, nevresi m, masa örtüsü, yastık kıl ıfı, vb) 2. Yı kanı p kurutma maki nası nda kurutulanlar (havlu, bornoz) 3. Yıkanıp, pres ütü veya di ğer valet maki nal arı nda i şl enenl er (müşteri giysi leri, üniformalar) Elimizde her üç grupta günl ük ne kadar yıkama yapıl dığına dai r veril er ve bu gruplara hizmet veren maki naların ayrı ayrı gaz tüketi mleri mevcuttur. Buna göre mevcut maki naların hizmet verdiği gruplar aşağıdaki gi bidi r: a. Yıkama makinaları - Tüm çamaşı rlar b. Sil i ndir ütü -Yal nızca 1 . Gruptaki çamaşırlar c. Kurutma makinası -Yal nızca 2. Gruptaki çamaşırlar d. Sı cak su hazı rl ama kazanı - Tüm çamaşırlar e. Buhar jeneratörü - Yal nızca 3. Gruptaki çamaşı rlar Bu makinaların yal nızca hizmet verdi k-leri çamaşı r grubunun 1 ki logramı i çi n harcadı kl arı doğal gaz tüketi mi i se aşağıdaki gi bi bul unmuştur: Sıcak su hazı rlama kazanı : 45 it gaz/kg yı kanan toplam çamaşır Sil i ndi r ütü : 40 it gaz/kg ütülenen çamaşır Kurutma maki nal arı: 1 00 it gaz/kg kurutulan çamaşı r Buhar jeneratörü: 900 it gaz / kg valet çamaşırı Burada çok i lgi nç bi r şey görüyoruz. Buhar jeneratörü çok az mi ktarda çamaşıra (yal nızca valetgrubuna) hizmet Hyatt Oteli çamaşırhanesinin doğal gazlı sistemi inşaat da dahil olmak üzere yarım milyon dolara maloldu. Bu, piyasa koşullarına göre aslında çok iyi bir rakam. Çünkü ciddi bir inşaat olayı çıktı orada. verdiği hal de aşırı mi ktarda bi r gaz tüketi mi yapmaktadı r. Hizmet verdi ği grubun ki logramı başı na harcadığı gaz, diğer maki nalara oranla 1 O - 20 kat daha fazladır. Bu aşırı gaz tüketi mi tamamen sistemdeki ısı kayı pları , buhar kapanlarındaki kaçaklar, jeneratörün buhar domunun ol mayışı nedeniyle sı k sı k devreye gi rip çı kması, vb. gi bi nedenlerden kaynaklanmaktadı r. Ayrı ca buhar jeneratörü sabah saat 06:00'dan akşam 21 :OO'e kadar sürekl i devrede kalmakta, bu da birim kilogram çamaşır başı na gaz tüketimi ni arttı rmaktadır. Buhar tesisatı ndaki kayı pları en aza indi rgeyebi l mek içi n, son olarak gazl ı buhar jeneratörünü devre dı şı bı rakarak yedeğe aldı k ve valet eki pmanl arını n hemen yanı na çok küçük bi r elektri kli buhar üreticisi yerl eştirdi k. Buhar ve kondens hatl arı nı n i zolasyonunda, buhar kapanl arı nda, hava atı cı l arda iyi leşti rmeler yaparak ve tüm val et ci hazlarına bi rer buhar solenoid vanası i l avesiyl e kul lanı lmadı kl arı zaman kapatı l mal arını sağl ayarak, buhar tesi satı ndaki kayı pları da mi ni muma indi rdi k. Böylece, önceden 500 kg buhar/ saat kapasitel i gazlı buhar jeneratörünün yapmış olduğu işi şimdi 80 kg buhar/ saat kapasiteli küçük bi r elektri kli buhar üreti cisi çok daha veri ml i olarak yapmaktadı r. Bu da bize şunu gösteri yor ki eğer, bi r si stem inceleni rken sistemi n elemanları tek tek mercek altına al ı nı rsa bunları n fayda ve zararl arı ayrı ayrı değerl endi ri l ebi l i r ve böyl ece sorunları gideri ci spesifi k önlemler alı nmış ol ur. TESİSATDERGİSİ SAYI 55 ....., TEMMUZ 2000 122 � Muhittin Tekman: Sistemin kuruluş maliyeti ne kadar? Tayfur Cinemre: Buraya inşaat da dahi l ol mak üzere yarı m mi lyon dolarl ı k bir yatı rı m yaptık. Bu, piyasa koşullarına göre asl ı nda çok iyi bi r rakam. Çünkü ciddi bi r i nşaat olayı çı ktı orada. Muhittin Tekman: Bu yatırımın kaç yılda geri ödeyeceğini düşünüyorsunuz? Tayfur Cinemre: Yukarıda ifade ettiği m gi bi , eski valet çamaşırhanesi ni n masrafı ve dışarıya ödediği miz mi ktarın toplamı, otel deki dol uluk o/o 70 i ken yakl aşı k 45 bin dolar civarı nda i di . Bugünkü büyük çamaşırhaneni n aylı k masrafı ise 25 bi n dolar civarı nda. Bu da ayda 20 bi n dolarl ık bi r tasarruf anlamı na gel iyor ki, buna göre yapmış olduğumuz yatı rı mın 2 yı lda geri ödeneceği anlaşı l ıyor. Muhittin Tekman: Bize vaktinizi ayır dığınız için teşekkür ederiz. Tayfur Cinemre: Edi nmi ş olduğumuz bi lgi ve tecrübeleri sektördeki tüm arkadaşl arı mıza i letmeni n profesyonel mühendi sler olarak görevi miz ol duğuna i nanı yorum. Bu konuda aracı ol duğunuz i çi n ben de sizl ere teşekkür ederim.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTcyMTY=