Bekleme Zamanı ve Kirlenme Yapısı Plakalı evaparatörlerde çok kısa bekleme süresi yaklaşık olarak 30-50 saniye gibi olmakta. Bu durum Robert tip evaparatörler yerine plakalı evaparatörlerin kullanılması durumunda buharlaşmanın azaltılması nedeniyle uygun bir renklenme etkinliği göstermektedir. Plakalı evaparatörlerde kısa bekleme süresi avantajı; sıcaklık artışlarına karşın şerbetin (şurubun) plakalı evaparatörlerde renginin koyu laşmam as ıdı r. Gea Plaka Performansı Şerbet kısmı için 7,5mm genişliği nde serbest akış gap aralığı görülmektedir. Buharın hacmi her zaman ısıtıcı buhardan fazla Ön tepirden gelen şerbet Şekil 1. Pompa ve Seperatörsüz seri çalışan sistem. Sulu *rbet ısıtıcı sı Şerbet kurulucuları 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 -S>-- -'-L l. .J Şekil 3. Kapasite: 6000 MT/CÜN Şeker pancarı şeker konsantrasyonu: 17.5 Şeker üretim verimi: 115 % Beyaz şerbet verimi: 14.9 Product lntroductlon olmaktadır. GEA CT 193 üniteleri için dağıtım contaları ve ön separatörler istenmez. Plakalar arasındaki büyük serbest akış gaplarında kullanılan kızgın şerbet ön tephirden evaparatörün içine girer ve kendi temizlenmesini etkili biçimde yapar, Yüksek k (ısı transfer katsayısı) değerine sahiptir ve çok düşük basınç kayıpları oluşur. Şerbet evaparatörde 40 saniye gibi bir süre bekler ve renk formunu bozmadan korur. Kimyasal temizleme için maliyetler düşüktür. Günümüzde plakalı evaparatörler ve plakalı ısı eşanjörleri; maliyetlerin azaltılmasını, etkinliğin artmasını ve gerçekçi bir adlandırmayla şeker fabrikalarında çıkış kapasitesinin geliştirilmesini sağlamaktadır. Buhar Çıkışı 1. ıcpirdcn Robertlip Buh.ırla~tırıcı 7 1 1 1 1 1 1 : -·\ . L = ? 2.ıepir Robcrtlip füıh;Hl:ı~ıırıcı Şel<il 2. Akış şeması. r-Oifüzyon ısıtıcısı E, Orı.1 şeker ısıtıcısı Son şeker ısıtıcısı ,Kireçlenmi~ ham şerbet - - ------7 1 1 1 1 1 1 1 1 Kireçlenmi~ham şerbet ısıtıcısı 1 - 1 1 i CEA Cl 191 I l' : ", r 1 :::: 1 ' L_~::-:_-:. _J pı.a ı..ı!ı('V.Jp;ıwr,.. 1 1111 -'SO m' 1 1 111 OVAi 1 11 1 \ L-0-LUJ Bilgi için: Arasta, 0216 302 60 96 TESİSAT DERGİSİ SAYI 47 ..... KASIM'99 161 ~
RkJQdWJsaXNoZXIy MTcyMTY=