·-MIM@ffiid ARASTA'DAN PLAKALI E\IAPARATÖR: GEA CT 193 Plated Evaporator: CEA CT 193 By Arasta LEVENT KANDEMİRLİ Arasta Dış Tic. Şirket Müdürü Alman Gea Ecoflex firması tarafından üretilen ve Türkiye'de Arasta Dış Ticaret ve Makina Sanayi Ltd. Şti. tarafından pazarlanan plakalı evaparatörler; dünyanın geniş bir bölümünde süt ve gıda endüstrisi, bira, meşrubat üretimleri, kimya ve ilaç endüstrisi, gemi yapımı, maki na mühendisliği ve olabildiğince iyi bir şekilde çevre mühendisliği kapsamında kullanılmaktadır. GEA CT 193 tip plakalı evaparatörleri; • Serbest akış kanal aralıklarının düzenlenmiş olması • Basınç kayıplarının çok düşük değerde olabileceği dizayn tipi • Yüksek ısı trasfer katsayısının sağladığı hızlı buharlaşma • Ucuz ve kolay tesise alınması • Pompaya ve ön separatöre gereksinme duyulmaması • Geniş kanal aralığı ve dünyadaki en büyük bağlantı ölçülerine sahip olması • Şeker endüstrisindeki kampanyalardan sonra açı lmasına gereksinme duyulmaması gibi özellikleriyle dikkat çekiyor. Plakalı Evaparatörlerin Avantajları: Geleneksel Robert tip evaparatörlere göre buhar ve şerbet kısımları arasındaki düşük sıcaklık farklarına yönelik ısı transfer katsayılarının geliştirilmesi ve ısıtmanın sağladığı yüzey alanının türbülansını geliştirecek şekilde ayarlanmasından sonra plakalı evaparatörlerinin şerbeti çok iyi kaynatma karekterini sağlayacak ve çok basit yapıdaki dizaynına ulaşma avantajı yakalandı. GEA CT 193 plakalı evaparatörünün benzerlerinden en önemli farklıl ı ğ ı, ünitenin plakaları arasındaki modern serbest akış kanal aralığının yaratılması ve bunun sonucunda kontak noktaların azalması ve düşük basınç kayıplarına ulaşılması. Robert tipli uygulamalarda dahi Robert'den önce pompa kullanılmadan kızgın şerbetin ön olarak evaparatörden geçirilmesi uygulamasına gidilmektedir. Plakalı evaparatöre girişinde izin verilen büyüklükteki akış debisi ve hızlı buharlaşma çok avantajl ı ısı transferi sağlamaktadır. Plakalı evaparatörlerde bekleme zamanı 50 saniye iken, Robert'lerde 10-30 dakika arası beklenilmekte, bu da plakalı evaparatörlerde şerbet kalitesini yükseltmektedir. Evaparatörlerin çıkışındaki ısıtma alanlarının genişletilmesi veya yeni buharlaştırıcıların sağlanması için plakal ı evapatörler pancar ve kamış endüstrisinde kullanılmaktadır. GEA plakası basit bir model, geniş bir ısıtma yüzeyi, geniş plaka, plakalar arasındaki geniş aralık içermekte. Bu sonuçlar, düşük basınç ve izin veri lebildiği miktarlarda hızlı buharlaşmayı sağlamaktadır. Pompasız SerilAkış Geleneksel pompalı sistem Gea Evaparatörleri için ön tepirden ve ön seperatörün içindeki hızlı şerbet alımında kullan ıl maz. Böyle bir gereksinimi yoktur. Ön seperatör ve pompa ancak daraltılmış contalı ünitelerde kullanılabilir ki, Gea'nın cdntaları daraltılmamıştır ve GEA CT 193 ünitesinde po'.fpaya ve ön seperatöre gerek yoktur. GEA CT 193 plakalı evaparatörlerin bu pompasız sistemi çok basit ve maliyette ekonomik bir sistemdir. --- - --------- ------ TESİSAT DERGİSİ SAYI 47 ~ KASIM'99
RkJQdWJsaXNoZXIy MTcyMTY=