56 TESİSAT • 03 / 2025 ilk 15 dakika boyunca egzoz ızgaralarına çekilir ve sıcak havanın temizlenmesi 30 dakikanın sonunda tamamlanır. 300 cfm egzoz için 30 dakikanın sonunda sıcaklık dağılımı için şekilde kişiden yükselen bir termal tüyün görülebildiğine dikkat edin. NO2 KONSANTRASYONUNUN DAĞILIMI Şekil 4 , her üç egzoz hava akış hızı için 15 ve 30 dakikalarda brülörden ve kişiden geçen dikey bir düzlemdeki NO 2 konsantrasyonunun dağılımını göstermektedir . Bu şekiller , mutfağın üst bölümünde termal tabakalaşmadan kaynaklanabilecek daha yüksek bir NO 2 konsantrasyonu olduğunu göstermektedir. Sıcaklık dağılımına benzer şekilde, 75 ve 150 cfm egzoz akış hızları için alandaki NO 2 konsantrasyonunda çok az fark vardır. Ancak, brülör kapatıldıktan sonraki temizleme aşamasında (30 dakikada), termal duman, kişinin önünde düşük konsantrasyon seviyelerinin korunmasında önemli bir rol oynar. Sıcak havanın yer değiştirmesi, çevredeki temiz havayı bir kişinin etrafına çekebilir. Aynı sebeplerden dolayı, 300 cfm egzoz debisi durumunda ilk 15 dakika içerisinde kişinin önündeki NO2 konsantrasyon seviyeleri en düşük seviyededir ve temizleme fazının sonunda (30 dakika) konsantrasyon seviyeleri daha da düşer. YAYILMA İNDEKSI (SI) 100PPB VE TEMIZLEME SÜRESI (PT) 100PPB Şekil 5, 15 ve 30 dakikanın sonunda her üç egzoz akış hızı için Yayılma İndeksi (SI) 100ppb grafiklerini göstermektedir. Spread Index grafikleri, NO2 konsantrasyon seviyelerinin 100 ppb veya üzerinde olduğu alanları gösterir . Şekilde gösterildiği gibi, 15 dakikanın sonunda egzoz akış hızının 75’ten 300 cfm’ye çıkarılması Spread Index’te %60,1’den %10,8’e önemli bir düşüşe neden oldu, bu da yaklaşık %82’lik bir düşüşe denk geliyor. Öte yandan, akış hızını 75’ten 150 cfm’ye çıkarmak yalnızca %14,8’lik bir azalmaya yol açtı. 30 dakikanın sonunda, 75 cfm egzoz akış hızıyla, (SI) 100ppb yalnızca %19 azaldı. Ancak, 150 ve 300 cfm durumlarında, (SI) 100ppb sıfıra düştü, bu da tüm alanın NO2 konsantrasyon seviyelerinin 100 ppb’den düşük olduğunu gösteriyor. 300 cfm’lik egzoz akış hızı, NO2 ile kirlenmiş havayı mutfağa hapseder ve bitişik oturma odasına yayılmasını önler. Kişinin başının üzerinde koyu bir bulut oluşmasını görmek ilginçtir, bu da termal duman nedeniyle düşük NO2 konsantrasyonuna (100 ppb’den az) sahip bir cep olduğunu gösterir. Bu duman, kirleticileri kişiden uzaklaştırarak ve maruz kalma seviyelerini azaltarak bir “koruyucu kalkan” görevi görebilir. Termal tabakalaşma, kirleticilerin birikmesine ve sakinlerin solunum bölgesinin üstündeki tavan boyunca hareket etmesine neden olur. Bu, mutfağa yakın bir banyo egzoz fanı çalıştırmanın, tavana yakın kirli havayı gidermeye yardımcı olabileceğini öne sürmektedir, ancak bu bu çalışmada araştırılmamıştır. Şekil 6, Spread Endeksinin değişimini göstermektedir(SI) 100ppb, üç egzoz akış hızı için de zamanla. Bu şekilde gösterildiği gibi, 75 cfm egzoz akış hızı durumunda, (SI) 100ppb asla sıfır değerine ulaşmaz, bu da 75 cfm egzoz akış hızının NO2 seviyesini kabul edilebilir değerin altına düşürmek için yetersiz olduğunu gösterir. 150 ve 300 cfm egzoz akış hızları durumunda ise, Temizleme Süresi (PT) 100ppb sırasıyla 26 ve 16 dakikadır. Bu değerler, NO2 konsantrasyon seviyesini 100 ppb’nin altına düşürmek için Şekil 4. Kirleticileri kullanıcının solunum bölgesinden uzaklaştıran termal dumanı gösteren üç egzoz akış hızı için 15 ve 30 dakika sonunda NO2 konsantrasyonunun dağılımı. Şekil 5. Üç egzoz akış hızı için 15 ve 30 dakika sonundaki Yayılma İndeksi (SI)100ppb, NO2 konsantrasyonunun 100 ppb veya üzerinde olduğu mutfağın bir bölümünü göstermektedir. ÇEVİRİ
RkJQdWJsaXNoZXIy MTcyMTY=