kanallarında yangın damperi kullan ılması gerekebilir. Egzoz atış fanları genellikle yangın esnasında çalışmaya devam ederler. 'Make-up' hava sistemi veriş tanlan ise, özet olarak duman atış sistemi ile birlikte çalışması tasarlanmamışsa yangın anında du rdurulmalıdır. Mutfak havalandırma sistemleri son zamanlarda üzerinde özenle durulan bir konu haline gelmiştir. Yukarıda anlatılan genel hatlar çerçevesinde, bu sis tem lerin uygulamaları bir çok standartı kapsamakta, yerel uygulamalar ise farklılıklar göstermektedir. Bu sistemlerin verimli UYGULAMA işlemeleri; test etme ve işletmeye alma sırasında tasarım verilerinin ve ihtisas firma görüşlerinin titizlikle gözönünde bu Iund uru I maların a, işletmesinin sistemi anlayan ve önem veren eğitimli bir kadro ile gerçekleşmesine ve bakımının periyodik olarak ciddi şekilde ele alınmasına bağlıdır. Mutfak havalandırması üzerine önümüzdeki yıllardaki gelişmeler ile birlikte, sağlıklı, hijyenik, bina sistemi ile uyumlu çalışan, güvenli ve enerji tasarrufuna yönelik sistemlerin kurulma esasları daha kesin olarak belirlenebilecektir. Bu çerçevede, yemeklerin hazırland ığ ı yerler olarak büyük önem taşıyan mutfakların, FUAR .. fo nksiyon larını yerine getirebilmeleri için ha valandırma sistemleri çerç eves inde alınacak tedbirlere gereken ilgiyi göstermek uygun olacaktır. KayJlllklar: 1) ASHRAE Handbook 1995, Applications 2) Kelso R.M., Rousseau C., Kitchen Ventilation, ASH RAE Journal, September 1995 3) ASHRAE Handbok 1993, Fundamentals 4) Sauer H., Howell R., Principles of Heating, Ventilating & Air Contidioning, 1989 5) Celal OKUTAN Mühendislik, Teknik Dökü manları TMD ve TMMB Uyeleri Frankfurt Fuarı'nda Akşam Yemeğinde Buluştu! Almanya Türk Mühendis ve Mimarlar Birliği (TMMB) üyeleri, fuar nedeniyle Türkiye 'den gelen TMO Yöneticileri ve Üyeleri ile 21 Mart 1997 tarihinde akşam yemeğinde buluştular. Frankfurt Başkonsolosumuz Sn. Şata Göktürk'ün de katıldığı Offenbach'taki Türk-Alman Kulübünde verilen yemek 160 kişi gibi oldukça kalabalık bir katılımla gerçekleşti. TMMB Başkanı Mahmut Telli, Frankfurt Başkonsolosumuz Sn. Şafak Göktürk ve TMO Başkanı Serdar Gürel yemekte kısa birer konuşma yaparak derneklerimiz vasıtası ile Türkiye ile Almanya arasında teknik köprü oluşturulması gerekliliğini ve karşılıklı işbirliğinin önemini vurguladılar. TMO adına TMMB ile ilişkilerden sorumlu komite başkanı olarak, bu ilişkiyi başlatan geçmiş dönem Başkanımız Sn. Numan Şahin görevlendirilmiştir. Yemeğe katılan Kurucu Başkanımız Sn. Celal Okutan'da TMO ve TMMB arasında arzulanan köklü ilişkilerin oluşturulması için neler yapılması gerektiği konusunda bir çalışma yapmıştır. Gerçekleştirmeye çalışacağımız önerileri şun lardır: TMD &ALMANYA TMMB KÖPRÜSÜ Merkezi Frankfurt'ta bulunan Türk Mühendis ve Mimarlar Birliği ile Tesisat Mühendisleri Derneğimiz arasında arzulanan köklü ilişkiler neler olmalıdır? 1. "Birlik ve Dernek arasında Fahri Üyelik" bağı kurulmalı; kardeş kuruluş anlaşması yapılmalıdır. 2. "İletişim" dergisi içinde özel tesisat bültenimiz yayımlanmalı, dergi güçlendirilip, renkli basımı sağlanmalı. 3. "TMMB" Birliğinin Mesleki Odalarımız ile ilişkileri güçlendirilmeli. TMMB üyelerine ülkemizde öncelikli hizmet olanağı sağlanmalıdır. 4. TMMB tarafından önerilen genç mühendislere ve öğrencilere staj olanakları temin edilmelidir. 5. TMMB'de üye profesyonel tesisat mühendislerini Almanya'da TMO elçilik ve temsilcilik imkanı verilmeli , onların teknik etkinlikleri sağlanmalıdır. 6. DiN norm ve CE standartlarının ülkemize aktarımında TMMB'nin uzman mühendislerinden profesyonel hizmet alınmalıdır. 7. TMMB üye profilleri ve özel kuruluşları tanıtım belgeleri , dergi vebültenlerimizde yayımlanarak yurtdışı müteahhitlerimizin onlardan yararlanma olanakları sağlanmalıdır. 8. Sergi, sempozyum, seminer ve forumlara TMMB uzmanları davet edilmelidir. 9. Yurtdışı teknik gezilerde TMMB uzmanlarının katılımı sağlanıp değerlendirmeleri alınmalıdır. 10. TMO bülteninde bir köşede TMMB başkanı veya yetkililerinin görüşleri yayımlanmalıdır. 11. Sempozyum forumlarında TMMB ve TMO uzmanlarının açık oturum değerlendirmeleri yapılmalıdır. 12. Teknolojik ve bilimsel gelişim ve AR-GE araştırma sonuçları TMMB yetkilileri tarafından TMD'ye aktarı l malıd ı r. 107
RkJQdWJsaXNoZXIy MTcyMTY=